Menu Museum

Les archives en ligne du Menu Museum ont été conçues à l’origine par deux universitaires ayant des collections de menus de restaurants qui, selon eux, étaient sous-utilisées. Ioannis S. Pantelidis et Ken Woodward travaillaient à l’époque avec Peter Odgers sur le projet HotPot qui s’engageait également dans une série d’activités et d’événements d’engouement public. Sans le financement de démarrage du Programme européen de coopération transfrontalière INTERREG IV A France (Manche) – Angleterre et du Fonds européen de développement régional (FEDER), ce projet n’aurait jamais été possible. Merci également à notre collègue Mercedita Hoare qui a scrupuleusement scanné et archivé la collection originale de menus.

L’équipe est reconnaissante envers Trigger Solutions qui a soutenu le projet non seulement avec son expertise, mais aussi en parrainant activement le projet. Nous aimerions également remercier le Savoy Educational Trust qui nous a sponsorisé avec une année de financement pour les frais de maintenance du site.

Nous sommes actuellement à la recherche de financement pour continuer à fournir cette ressource à tout le monde gratuitement. Si vous souhaitez sponsoriser les frais d’hébergement et de maintenance du serveur pour ce site, nous aimerions avoir de vos nouvelles.